產品中心
Product Center
產品簡介
product
產品分類| 品牌 | 藍景 | 產地類別 | 國產 |
|---|---|---|---|
| 應用領域 | 環保,食品/農產品,化工,生物產業,制藥/生物制藥 |
一、產品簡介
蔬菜質構測試儀是面向新鮮、熟制、腌漬、脫水及復水蔬菜等樣品開發的專用質構分析儀。儀器可通過壓縮、穿刺、剪切/切割等測試方式，量化評價蔬菜樣品的硬度、脆度、韌性、彈性、回復性、破裂力及破裂距離等關鍵指標。設備操作簡便、測試穩定，適用于生產現場質量管控及實驗室研發、檢測等場景。
二、參考標準與方法（部分）
◆參考 GB/T 40636-2021《掛面》。
◆參考 GB/T 35875-2018《糧油檢驗 小麥粉面條加工品質評價》。
三、應用范圍
蔬菜質構測試儀本儀器適用于根莖類、茄果類、瓜果類、葉菜類、食用菌及加工蔬菜等樣品的質構特性評價，覆蓋原料分級、成熟度及采收期比較、加工工藝優化、蒸煮/漂燙/腌漬/脫水/復水效果評價、批次一致性控制，以及貯藏期內質構變化跟蹤等應用場景，通過對蔬菜樣品的硬度、脆度、韌性、彈性、回復性、破裂力和破裂距離等指標進行量化分析，可為蔬菜原料篩選、加工參數調整、產品品質評價及貯藏穩定性研究提供數據支持。
四、產品特點
1.專用配件：
*P/2柱型探頭——果蔬穿刺試驗，檢測果肉果皮硬度，判斷成熟度與貯藏品質。
*P/50柱型探頭——果蔬 TPA 質構測試，獲取硬度、彈性、咀嚼性等多項指標，綜合評估果肉質地；
*P/MORS 刀具——果蔬剪切測試，測定剪切力，評價脆硬性瓜果蔬菜的脆度與纖維韌性。
*可根據樣品特征及需求定制探頭。
2.?預設核心參數?——預設硬度、脆度、韌性、彈性和回復性、咀嚼性、破裂力、破裂距離等核心參數，測試完直接讀數，告別復雜曲線解讀。
3.人機交互操作：7寸觸摸高清顯示屏，支持中英雙語切換，操作直觀簡便。
4.實時曲線顯示：自動繪制并顯示數據曲線同時支持切換4種坐標軸類型（時間-負載、時間-形變量、形變量-負載、應變-應力），從不同角度分析數據關系。
5.高精度測量：搭配工業級高精度模數轉換芯片與定制化力傳感器，采集精度優、誤差小。
6.測試模式：自帶多種測試模式可選，用戶可以根據自己的測試需求添加需要的測試模式，適配不同樣品特性與測試需求。
7.運動架構：閉環電機驅動+雙排線軌滑臺，確保位移精度高達0.001mm，同時具備限位保護、過載保護保證用戶與儀器安全。
8.*試驗回放：系統軟件記錄試驗全過程。可追溯任意時間的試驗，進行數據還原、曲線重繪和數據同步回放，察看和分析被查詢樣品的試驗細節。
9.數據自動存儲：測試數據自動存儲，掉電不丟失，可儲存5000組A4幅面數據報告，報告內容帶有曲線圖，支持USB接口數據導出，適配生產現場快速出報告與實驗室數據歸檔需求。
10.*負載校準功能：一鍵校準，無需多點校準，確保長期使用的測量準確性。
11.*GMP管理系統：標配GMP管理系統，支持實驗人員權限分級、操作流程全鏈路追溯。
12.具有WiFi連接功能，設備支持遠程OTA升級與維護。
13.*實體按鍵：質構儀主機上有物理按鍵，通過物理按鍵可以上下調節探頭高度。
14.*標配多種探頭：標配探頭以裝箱清單為準；可選配多種不同規格探頭，并支持按樣品和測試方法定制、快速更換。
15.*高度校準：高度校準限定探頭極限行程。可避免誤設參數，探頭過度下壓直接撞擊樣品臺。
16.*儀器保護：緊急停止、上下限位保護、力量感應單元過載保護。
17.*可錄入探頭名稱、長度和橫截面積；已關聯歷史試驗的探頭禁止直接刪除，避免歷史數據因探頭信息缺失而失效。
18.*傳感器更換：無需整機拆機，無需復雜校準工裝，快速完成不同量程傳感器切換。
五、技術參數
| 負載量程 | 標配10 kg（可選0.5 kg、1 kg、2 kg、5 kg、10 kg、20 kg、50 kg） |
| 力值顯示分辨率 | 0.001 g（配置相關） |
| 測試速度 | 0.001 mm/s-50.000 mm/s |
| 速度分辨率 | 0.001 mm/s |
| 零點漂移 | ≤0.5% |
| 重復性 | ≤1% |
| 位移行程 | 310 mm |
| 位移標稱指標 | 0.001 mm |
| 顯示方式 | 7英寸高清觸摸顯示屏 |
| 數據存儲 | 最多約5000組報告（與報告內容有關） |
| 通信接口 | USB |
| 操作語言 | 支持中英文切換 |
| 限位保護 | 具備 |
| 力傳感器保護 | 具備 |
| 環境要求 | 溫度：10℃-40℃；濕度：20%RH-70%RH（無凝露） |
| 重量 | 約18 kg |
| 外形尺寸 | 540 mm×280 mm×650 mm（L×W×H） |
| 電源 | AC 220 V±10%，50 Hz |
六、PC端軟件功能（選配）
| 功能對比 | 單機軟件 | PC端軟件 |
| 實時特征曲線顯示 | 縮放、顯示 | 提供縮放、特征點標注、單點標注及曲線顯示設置 |
| 回放功能 | 實驗回放 | 實驗及視頻回放 |
| 多曲線比較 | - | 5組試驗結果進行曲線疊加、比較與分析 |
| USB攝像頭同步記錄 | - | PC軟件支持外接USB攝像頭 |
| GLP溯源管理 | - | 可支持GLP數據追溯管理 |
| 重復實驗模塊 | - | 可設置重復次數和間隔時間并自動循環執行 |
| 數據庫遷移工具 | - | 數據庫備份、備份包導入與合并遷移工具 |
| 項目導入/導出 | - | 支持項目配置的備份、遷移與復用 |
| 可自定義實驗流程 | - | 支持自由組合測試模式 |
| 采樣頻率自定義 | 默認100hz不支持調整 | 可調100/200/500/1000hz |
| TPA間隔靜止時間 | - | 可自定義時間 |
| 多樣化導出數據 | 僅word | Excel、pdf、視頻 |
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