產品中心
Product Center
產品簡介
product
產品分類| 品牌 | 藍景 | 產地類別 | 國產 |
|---|---|---|---|
| 應用領域 | 環保,食品/農產品,化工,生物產業,制藥/生物制藥 |
一、產品簡介
明膠凝凍強度測試儀是面向明膠、果凍、卡拉膠、瓊脂及復配凝膠體系開發的專用質構分析儀。儀器可通過標準化壓縮、穿刺及 Bloom 凝凍強度測試，對凝膠樣品進行量化評價，測定凝凍強度、破裂力、破裂距離、凝膠強度等關鍵指標，適用于產品研發、原料來料檢驗、生產過程控制及成品質量評價等場景。
二、參考標準與方法（部分）
◆GB 6783-2013《食品安全國家標準 食品添加劑 明膠》
◆ISO 9665《明膠試驗方法》
◆Bloom 凝凍強度測試方法
三、應用范圍
明膠凝凍強度測試儀本儀器適用于明膠、果凍、瓊脂、卡拉膠及復配凝膠等產品的凝凍強度與質構特性評價，覆蓋原料篩選、配方優化、生產工藝研究、成品質量控制及儲存穩定性分析等應用環節，儀器可用于測定凝膠樣品的凝凍強度、凝膠強度、破裂力、破裂距離等關鍵指標，輔助評價產品的凝固狀態、成膠性能、組織結構及質地差異。針對不同類型的凝膠體系，可根據產品配方和檢測目的，設置相應的樣品濃度、制備工藝、熟化時間、測試溫度、探頭類型、觸發力及形變量等測試條件，以保證測試結果的準確性、重復性和可比性。
四、產品特點
1.專用配件：
*P/0.5 凝膠探頭——用于果凍、卡拉膠、明膠等凝膠樣品穿刺試驗，測定凝膠強度、破裂力與形變量
*可根據樣品特征及需求定制探頭。
2.?預設核心參數?——預設凝凍強度、破裂力、破裂距離、彈性、回復性、內聚性、咀嚼性、硬度等核心參數，測試完直接讀數，告別復雜曲線解讀。
3.人機交互操作：7寸觸摸高清顯示屏，支持中英雙語切換，操作直觀簡便。
4.實時曲線顯示：自動繪制并顯示數據曲線同時支持切換4種坐標軸類型（時間-負載、時間-形變量、形變量-負載、應變-應力），從不同角度分析數據關系。
5.高精度測量：搭配工業級高精度模數轉換芯片與定制化力傳感器，采集精度優、誤差小。
6.測試模式：自帶多種測試模式可選，用戶可以根據自己的測試需求添加需要的測試模式，適配不同樣品特性與測試需求。
7.運動架構：閉環電機驅動+雙排線軌滑臺，確保位移精度高達0.001mm，同時具備限位保護、過載保護保證用戶與儀器安全。
8.*試驗回放：系統軟件記錄試驗全過程。可追溯任意時間的試驗，進行數據還原、曲線重繪和數據同步回放，察看和分析被查詢樣品的試驗細節。
9.數據自動存儲：測試數據自動存儲，掉電不丟失，可儲存5000組A4幅面數據報告，報告內容帶有曲線圖，支持USB接口數據導出，適配生產現場快速出報告與實驗室數據歸檔需求。
10.*負載校準功能：一鍵校準，無需多點校準，確保長期使用的測量準確性。
11.*GMP管理系統：標配GMP管理系統，支持實驗人員權限分級、操作流程全鏈路追溯。
12.具有WiFi連接功能，設備支持遠程OTA升級與維護。
13.*實體按鍵：質構儀主機上有物理按鍵，通過物理按鍵可以上下調節探頭高度。
14.*標配多種探頭：標配探頭以裝箱清單為準；可選配多種不同規格探頭，并支持按樣品和測試方法定制、快速更換。
15.*高度校準：高度校準限定探頭極限行程。可避免誤設參數，探頭過度下壓直接撞擊樣品臺。
16.*儀器保護：緊急停止、上下限位保護、力量感應單元過載保護。
17.*可錄入探頭名稱、長度和橫截面積；已關聯歷史試驗的探頭禁止直接刪除，避免歷史數據因探頭信息缺失而失效。
18.*傳感器更換：無需整機拆機，無需復雜校準工裝，快速完成不同量程傳感器切換。
五、技術參數
| 負載量程 | 標配5 kg（可選0.5 kg、1 kg、2 kg、5 kg、10 kg、20 kg、50 kg） |
| 力值顯示分辨率 | 0.001 g（配置相關） |
| 測試速度 | 0.001 mm/s-50.000 mm/s |
| 速度分辨率 | 0.001 mm/s |
| 零點漂移 | ≤0.5% |
| 重復性 | ≤1% |
| 位移行程 | 310 mm |
| 位移標稱指標 | 0.001 mm |
| 顯示方式 | 7英寸高清觸摸顯示屏 |
| 數據存儲 | 最多約5000組報告（與報告內容有關） |
| 通信接口 | USB |
| 操作語言 | 支持中英文切換 |
| 限位保護 | 具備 |
| 力傳感器保護 | 具備 |
| 環境要求 | 溫度：10℃-40℃；濕度：20%RH-70%RH（無凝露） |
| 重量 | 約18 kg |
| 外形尺寸 | 540 mm×280 mm×650 mm（L×W×H） |
| 電源 | AC 220 V±10%，50 Hz |
六、PC端軟件功能（選配）
| 功能對比 | 單機軟件 | PC端軟件 |
| 實時特征曲線顯示 | 縮放、顯示 | 提供縮放、特征點標注、單點標注及曲線顯示設置 |
| 回放功能 | 實驗回放 | 實驗及視頻回放 |
| 多曲線比較 | - | 5組試驗結果進行曲線疊加、比較與分析 |
| USB攝像頭同步記錄 | - | PC軟件支持外接USB攝像頭 |
| GLP溯源管理 | - | 可支持GLP數據追溯管理 |
| 重復實驗模塊 | - | 可設置重復次數和間隔時間并自動循環執行 |
| 數據庫遷移工具 | - | 數據庫備份、備份包導入與合并遷移工具 |
| 項目導入/導出 | - | 支持項目配置的備份、遷移與復用 |
| 可自定義實驗流程 | - | 支持自由組合測試模式 |
| 采樣頻率自定義 | 默認100hz不支持調整 | 可調100/200/500/1000hz |
| TPA間隔靜止時間 | - | 可自定義時間 |
| 多樣化導出數據 | 僅word | Excel、pdf、視頻 |
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